～ようこそ　山の中のお茶屋さん　新田製茶へ～

清流の朝霧立込める白川の地で私たち農家が丹精込めて作り上げた香味豊かな美濃白川茶を全国へお届けいたします。

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山の希少茶　美濃白川茶

美濃白川茶の歴史は古く、岐阜県美濃地方の白川で400年以上前からお茶が栽培されています。国内の主要産地の中でも北限に位置し、標高300から500㍍の場所で栽培され、その特徴は「深山幽谷にして川霧が多く、常に湿気を含み茶葉を潤す」といわれ冷涼で昼夜の気温差の大きい気候風土により、高い香気と滋味の強い高級茶で知られています。 しかしながら、その生産量は全国のお茶生産量の僅か0.1％未満しか生産されない希少価値のあるお茶です。

ぎふ清流GAP（Good・Agricultural・Practice）

弊社では「ぎふ清流GAP」を取得することにより、食品の安全性向上、環境保全、労働安全の確保はもとより、農業経営の改善・効率化が進むとともに、消費者や実需者の信頼を高め、残留農薬基準値超過、食中毒や異物混入の発生、農薬や肥料の不適切な使用による環境汚染、農作業事故を未然に防ぐための取組み等を行うことにより、農業生産活動に対する信頼性を高め、持続可能な農業を実現すること（SDGs）に努力しております。 ※ぎふ清流GAPとは法人日本生産者GAP協会が開発した「グリーンハーベスター（GH）農場評価制度」の評価基準を基に設定した109項目の規準により、県が認証する制度です。

山の中のお茶屋さん

岐阜県の美濃地方、白川の山の中にひっそりとたたずむお茶屋、静かで長閑な自然のなかで、美味しい空気を感じながらゆっくりとおしいしお茶を味わえるお茶屋さん。試飲しながらお好みのお茶が選べます。

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